In dem Dorf Vernou-sur-Brenne in Vouvray liegt das Boutique-Weingut Damien Pinon. Damien ist Winzer der dritten Generation dieses Familienbetriebs, den er zusammen mit seiner Frau Ingrid leitet. Vouvray ist ein Synonym für den Chenin Blanc, bei dem das Klima und das Terroir eine entscheidende Rolle spielen, um die verschiedenen Ausdrucksformen dieser Rebsorte, von trocken bis lieblich, zu formen.

Damien hat sich auf die Kunst der Chenin Blanc-Weinbereitung spezialisiert und bietet eine breite Palette an stillen und schäumenden Weinen an. Was Damiens Kreationen so außergewöhnlich macht, ist das Terroir, dem sie entspringen - der begehrte Tuffeau-Boden des Loire-Tals. Dieser kalkhaltige Boden, der für den Bau der Schlösser in der Landschaft bekannt ist, gilt als der Boden, auf dem die besten Chenin Blancs der Welt gedeihen.  

Das Aushängeschild von Damon Pinon ist der Tuffo, ein trockener, stiller Wein, der liebevoll nach dem Tuffeau benannt ist, das den Keller des Weinguts umgibt. Der Tuffo ist ein perfekt ausgewogener Wein, der zu fast allen Speisen passt. Der süßere Les Perruches ist ein köstlicher Dessertwein, der die Essenz von frischen und kandierten Früchten in sich vereint. Beide Weine verfügen über ein außergewöhnliches Alterungspotenzial.

Für Liebhaber von Schaumweinen bietet Damien Pinon eine große Auswahl an. Von der trockenen Raffinesse des Le Brut bis hin zu den süßeren Verlockungen des Le Demi Sec und des länger gereiften Chapitre XV ist für jeden Gaumen der richtige Schaumwein dabei. Und für diejenigen, die einen ungezwungenen, erfrischenden Genuss suchen, gibt es den Pet Nat - Fines en Bulles. 

Damien hat sich nicht nur bemerkenswerten Weinen verschrieben, sondern auch einer nachhaltigen und umweltbewussten Weinherstellung. Er praktiziert bereits biologischen Anbau, die Zertifizierung ist in Arbeit.

www.damienpinon.com