Im Herzen von Pouilly Sur Loire liegt das Weingut Domaine de Bel Air, ein Familienbetrieb aus dem Jahr 1635, der sich auf Pouilly Fumé-Weine spezialisiert hat. Heute führen die Geschwister Cedric und Katia Mauroy in der 13. Generation zusammen mit Katias Tochter Alexandra die Tradition fort.

Was die Domaine de Bel Air von anderen unterscheidet, ist ihr bescheidener Ansatz, mit dem sie in aller Ruhe außergewöhnliche Weine herstellt, ohne sich selbst zu beweihräuchern. Ihre aufrichtige Sorgfalt und Kompetenz spiegeln sich in jeder Flasche wider und machen sie zu echten Raritäten. 

Pouilly Fumé, der aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt wird, steht manchmal im Schatten von Sancerre. Obwohl beide die gleiche Traube verwenden, ergeben sich durch Lage und Boden nuancierte Unterschiede. Sancerre tendiert zu einem schlanken Profil mit Zitrus- und Grasnoten, während Pouilly Fumé einen weicheren Gaumen mit Noten von Steinobst und gelegentlich rauchigen Untertönen bietet.

Das Weingut Domaine de Bel Air bietet drei verschiedene Pouilly Fumés an, die jeweils durch ihren Boden definiert sind. Ihr Aushängeschild, der Domaine de Bel Air, ist ein eleganter Verschnitt von Trauben aus verschiedenen Parzellen und Böden, der sich durch Eleganz und Ausgewogenheit auszeichnet. Die Cuvee Riquette und die Cuvee des Acoins, die von älteren Rebstöcken und jeweils von verschiedenen Arten von Tonkalkstein stammen, bieten mehr Komplexität und Geschmacksintensität.

Der Pouilly Sur Loire, ein herrlicher Chasselas, vervollständigt das Angebot. Er ist leichter als der Domaine de Bel Air und bietet einen einzigartigen Ausdruck im Vergleich zu einem typischen Schweizer Chasselas, der die Vielseitigkeit des Weinguts unterstreicht.

Die Verkostung dieses Sortiments ist ein Genuss, ganz zu schweigen davon, dass diese Weine fabelhaft zu einer Vielzahl von Gerichten passen. 

www.bel-air-pouilly.com