Viticola Sileo ist ein visionäres Projekt, das das Terroir der alten, hochgelegenen Weinberge wunderschön in Szene setzt und eine Reihe unterschiedlicher Bodentypen der Region Montsant präsentiert.
Esporreres ist ein bezaubernder Wein aus 100% Grenache, reich an Geschmack und Geschichte. Er besticht in der Nase mit einer harmonischen Mischung aus Aromen roter und schwarzer Früchte, vor einem dezenten Hintergrund von Gewürzen und nuancierten Noten von Vanille und Kokosnuss. Am Gaumen ist er leicht und frisch mit geschmeidigen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.
Esporreres stammt von einem einzigartigen, biologisch bewirtschafteten Weinberg in einer der höchsten Lagen, 730 Meter über dem Meeresspiegel, innerhalb der Stadt Cornudella de Montsant. Der Weinberg wurde ursprünglich von Kartäusermönchen in der Mitte des 12. Jahrhunderts angelegt und 1986 neu bepflanzt. Die Trauben wurden von Hand von Rebstöcken geerntet, die auf nährstoffarmen Schieferböden gepflanzt wurden, die dem Wein eine hohe Geschmackskonzentration und eine einzigartige Mineralität verleihen.In der Weinkellerei wurden die Trauben in Edelstahltanks vergoren und anschließend 12 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gelagert.
Passt gut zu: Fleisch, Geflügel, Pizza, Pasta, Wurstwaren, Käse
Servieren: Bei Zimmertemperatur servieren.
Alterungspotenzial: Jetzt trinken oder bis 2030 reifen lassen