Las Pedreras ist ein neues Projekt in Spaniens aufstrebender Sierra de Gredos, einer bergigen Region westlich von Madrid. Das von Bárbara Requejo Frutos und ihrem Ehemann Guzmán Sánchez de la Parra geleitete Projekt hat sich durch die Herstellung raffinierter Weine aus einer Vielzahl alter Weinberge in der Cebreros-Region einen Namen gemacht. Ihr beeindruckender erster Jahrgang stammt aus dem Jahr 2020.  

Mit einem ausgezeichneten Lebenslauf, der sie in renommierten Regionen wie Bordeaux, Champagne, Sonoma Coast und Neuseeland tätig werden ließ, und ihren profunden Kenntnissen des Cebreros-Terroirs, lässt Barbara ihre Weinbaukenntnisse in die Herstellung von Weinen einfließen, die sowohl lebendig als auch in ihrem Terroir verwurzelt sind. Ihre bemerkenswerte Mischung aus Entschlossenheit und Talent verleiht dem Ganzen eine erfrischende Note.

Las Pedreras verfügt über ein vielseitiges Sortiment mit zwei delikaten und eleganten Rotweinen aus Garnacha (Grenache): Los Arroyuelos, der aus 25 Parzellen mit 70 Jahre alten Rebstöcken stammt, und Petito Lindo, der aus drei hochgelegenen Parzellen in 1000 Metern Höhe gewonnen wird, ein Wein, der sich nach dem Entkorken ständig weiterentwickelt. Arquitón, ein Garnacha Rosé, wird aus 70 Jahre alten Rebstöcken gekeltert. Und Linarejos, ein Weißwein, bei dem die einheimische Albillo-Traube im Vordergrund steht, stammt aus einem hundertjährigen Weinberg.  

La Coronela, ein überwiegend aus Tempranillo bestehender Rotwein, ist eine Hommage an Bárbaras Großmutter und stammt von 60 Jahre alten Rebstöcken aus ihrer gemeinsamen Heimatstadt in Ribera del Duero.  

Die Weine von Las Pedreras werden biologisch und mit geringem Eingriff angebaut und natürlich in sehr kleinen Mengen produziert. Dieses dynamische Duo zieht zweifellos die Aufmerksamkeit auf sich und bietet eine reizvolle Reise, die Großes für die Zukunft verspricht.