Vinícola Real ist eine angesehene Weinkellerei in der Rioja-Region, die auf eine reiche Geschichte zurückblicken kann. Sie ist in einem Gebiet verwurzelt, das im 10. Jahrhundert von 200 Mönchen bewohnt wurde. Ondipuerko ist die naturbelassene Weinlinie von Vinícola Real mit geringen Eingriffen. Bei dieser Produktreihe werden keine Sulfite zugesetzt.
Der Ondipuerko Rosado hat einen rosa/orangen Farbton und ist eine köstliche Mischung aus weißen Trauben (Viura) und Rot Trauben (Tempranillo und Grenache). Er präsentiert ein lebhaftes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten und Rot Früchten, die anmutig in den Gaumen übergehen, begleitet von einem subtilen Hauch von Salzigkeit, der seinen erfrischenden Abgang unterstreicht
Die Trauben wurden von Hand aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen geerntet. Die Gärung fand in geschlossenen Edelstahltanks und -fässern statt, um den Saft zu konservieren und Oxidation zu vermeiden. Dieser Wein wird ohne jegliche Schönung oder Filterung hergestellt. Ein gewisser Bodensatz kann vorhanden sein.
Passt gut zu: Meeresfrüchte, Geflügel, Wurstwaren
Servieren: Gekühlt servieren
Alterungspotenzial: Jung trinken
