Panorámico entstand aus der Vision, außergewöhnliche "Majuelos" (kleine alte Weinberge) zu entdecken und unverwechselbare Weine aus alten Rebstöcken herzustellen. Der Titel "Wein als Landschaft" bringt die Essenz dieses bemerkenswerten Projekts auf den Punkt.
Der Panorámico Caracuesta ist ein reichhaltiger und komplexer Wein, der aus 86 Jahre alten Grenache-Rebstöcken gekeltert wird. Sein schöner rubinroter Farbton führt zu einem intensiven Bouquet von roten Früchten, Anis und Kräuterakzenten. Am Gaumen erfreut er mit erfrischend saftigen und nachhaltigen Aromen.
Dieser Weinberg liegt an der südlichen Grenze der DOC Rioja, am Ufer des Flusses Iregua und an den Ausläufern der Islallana. Hier, in der historischen Parzelle Caracuesta", wurden 1930 Grenache-Reben gepflanzt, die diesem Wein ein einzigartiges Gefühl für den Ort verleihen. Die Trauben wurden von Hand geerntet, teilweise entrappt und 17 Tage lang spontan vergoren, wobei sie 1 Jahr lang im Bottich blieben. Anschließend wurde er in französischen Eichenfässern ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Passt gut zu: Fleisch, Geflügel, Pizza, Pasta, Käse, Wurstwaren
Servieren: 30 Minuten vor dem Servieren umfüllen. Bei Zimmertemperatur servieren
Alterungspotenzial:. Jetzt trinken oder bis 2027 reifen lassen.
