Bossanova stellt moderne Ausdrucksformen der einheimischen Abruzzen-Trauben her. Ihr biologischer Anbau mit minimalen Eingriffen bringt Weine hervor, die vor einzigartigem Charakter und Persönlichkeit nur so strotzen.
Der Swing Trebbiano d'Abruzzo ist ein Weißwein mit Hautkontakt, der mit Leichtigkeit und Erfrischung tanzt. Er hat eine orange Farbe und verströmt Aromen von gelben Früchten, die mit Kräutern und blumigen Nuancen verwoben sind. Am Gaumen entfaltet er sich zunächst mit einer säuerlichen Frische und endet mit einem faszinierenden Hauch von Salzigkeit.
Der Corropoli-Weinberg für Swing Trebbiano d'Abruzzo liegt auf 230 Metern Höhe auf Lehmboden. Die Trauben wurden von Hand geerntet, gepresst und 10 Tage lang mazeriert und spontan mit einheimischen Hefen vergoren. Nach der Gärung reifte der Wein 6 Monate lang in Beton und wurde anschließend in Flaschen abgefüllt. Dieser Wein ist nicht geschönt und nicht gefiltert.
Passt gut zu: Meeresfrüchte, Nudeln, Wurstwaren.
Servieren: Gekühlt servieren
Alterungspotenzial: Jung trinken
