Marta Maté ist eine moderne Erfolgsgeschichte, die mit einem minimalistischen Ansatz hervorragende Weine in kleinen Mengen herstellt. Inmitten einer Region mit über 300 Weingütern, die zu 85 % auf maschinelle Ernte angewiesen sind, hat sich Marta Maté dazu entschieden, einen eigenen Weg zu gehen. Ihr Projekt beruht auf drei Grundprinzipien: Erstklassige Lage, biologische Vielfalt und minimale Eingriffe.
Viñas del Lago ist ein leicht zu trinkender Wein aus Ribera del Duero, der dank seiner Mischung aus Tempranillo, Albillo und Garnacha einen leichteren Körper hat als die typischen Weine aus Ribera del Duero. Die Nase zeigt Rot Früchte mit einem weichen, blumigen Duft. Am Gaumen findet sich eine schöne Mischung aus Rot und schwarzen Kirschen mit einem Hauch von Tanninen.
Die Trauben wurden von mehr als 100 Jahre alten Rebstöcken von Hand geerntet. In der Weinkellerei wurden nur die besten Trauben ausgewählt und mit einheimischen Hefen in Betontanks vergoren. Der Wein wurde dann 12 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert und anschließend verschnitten und in Betontanks ausgebaut.
Passt gut zu: Vielseitig. Passt gut zu Fleisch, Geflügel, Pizza, Pasta, Käse, Wurstwaren
Servieren: 1 Stunde vor dem Servieren umfüllen. Bei Zimmertemperatur servieren
Alterungspotenzial: Jetzt trinken oder bis 2032 lagern
