Château de Jau

Château de Jau

Roussillon, Frankreich

Von Zisterziensermönchen zum modernen Weinbau: Die Geschichte des Château de Jau

Am Fuße der Corbières im Roussillon entdecken Sie das Château de Jau. Ursprünglich in den 1970er Jahren von Bernard und Sabine Dauré gegründet, die eine bemerkenswerte Renovierung und Neubepflanzung des Anwesens vornahmen, wird es heute von ihrem Sohn Simon geleitet. Dieses geschichtsträchtige Anwesen umspannt zehn Jahrhunderte. Seine Ursprünge gehen auf das 12. Jahrhundert zurück, als Zisterziensermönche die Abtei gründeten und ihr den Namen "Jau" gaben. Unter dem von ihnen errichteten Wachturm, der heute noch steht, bauten sie fleißig Weinreben und Olivenbäume an. Im Laufe der Jahre wechselte das Anwesen mehrfach die Inhabenden und diente sogar einmal als Seidenraupenzucht.

Der visionäre Geist der Familie Dauré hat sie zu Pionieren des Weintourismus gemacht, mit dem ersten Winzer-Restaurant Frankreichs und einer modernen Kunstgalerie, die in der ehemaligen Seidenraupenfarm untergebracht ist.

Es ist ein historisches und sinnliches Erlebnis, das die Besucher in seinen Bann zieht.

Château de Jau produziert klassische südliche Rotweinsorten wie Syrah, Grenache und Mourvèdre sowie weiße Sorten wie Vermentino, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Ihre "jaja"-Reihe bietet rebsortenreine Weine für den täglichen Genuss, deren Etiketten vom bekannten französischen Maler Ben Voutier entworfen wurden. Dieses Sortiment ist auch in einer größeren Bag-in-Box erhältlich. Die Cuvee J-Linie mit ihren verschiedenen Mischungen ist leicht zugänglich und frisch. Für einen Hauch von Komplexität reifen die roten und weißen 1er-Sorten eine gewisse Zeit in Eichenfässern. Verpassen Sie nicht den OR-ANGE, einen einzigartigen und harmonischen Orangenwein, der in der Nase mit blumigen Noten und am Gaumen mit Zitrusfrüchten und Aromen überrascht.

Bio-zertifiziert. Wenn Sie das Weingut besuchen möchten, um ein schmackhaftes katalanisch inspiriertes Essen zu genießen, erfahren Sie mehr auf der Website des Weinguts.

Château de Jau Weine

10 Produkte

Jaja Rosé IGP Pays d’Oc 2022 75cl
Regulärer Preis CHF 12.50
Jaja Rosé IGP Pays d’Oc 2022 75cl
1er Blanc IGP Côtes Catalanes 2021 75cl
1er Rouge Côtes du Roussillon Villages 2021 75cl
OR-ANGE Vin de France 2022 75cl
Regulärer Preis CHF 16.50
OR-ANGE Vin de France 2022 75cl
Cuvée J Rouge Côtes du Roussillon 2021 75cl
Cuvée J Rosé Côtes du Roussillon 2022 75cl
Cuvée J Blanc Côtes du Roussillon 2022 75cl
Jaja Syrah IGP Pays d’Oc 2022 75cl
Regulärer Preis CHF 13.50
Jaja Syrah IGP Pays d’Oc 2022 75cl
Jaja Sauvignon IGP Pays d’Oc 2022 75cl
Jaja Chardonnay TEST 75cl