Domaine du Haut Bourg

Loire-tal, Frankreich

Von der Viehzucht zu edlen Weinen: Das Erbe von Choblet auf der Domaine du Haut Bourg

Das Weingut Domaine du Haut Bourg liegt südlich von Nantes im Herzen des Loire-Tals und wird von den Brüdern Hervé und Nicolas Choblet in der vierten Generation geführt. Ihr Urgroßvater, ein Veteran des Ersten Weltkriegs, hatte den Familienbetrieb im Jahr 1945 von der Viehzucht auf die Herstellung außergewöhnlicher trockener Weißweine im westlichen Loiretal umgestellt.

Diese Region ist das Herzstück der Appellation Muscadet Côtes de Grandlieu, die den Weißweinen aus der Rebsorte Melon de Bourgogne gewidmet ist, die oft auch als Melon B oder Melon bezeichnet werden. Diese Rebsorte steht im Schatten des bekannteren Sauvignon Blanc aus dem Loire-Tal. Der Muscadet ist nicht zu verwechseln mit dem Muscat (Moscato), dem leicht süßen Wein aus dem Piemont. Melon B hingegen produziert knackige Weißweine, die sich durch Zitrus- und Apfelnoten auszeichnen, mit einem dezenten Hauch von Meersalz.

Das Weingut Domaine du Haut Bourg verfügt über eine vielfältige Auswahl an Weißweinen, darunter der Muscadet Signature, der sechs Jahre lang in unterirdischen Fässern mit Heferückständen reift, was zu einer komplexen Mischung aus Zitrus-, Pfirsich- und Birnennoten führt. Die Sorten Sauvignon und Grolleau Gris bieten aromatische Profile mit tropischen Früchten und blumigen Untertönen.

Der Rosé Grolleau besticht durch seine Aromen von roten Beeren, während der Gamay eine reizvolle Mischung aus roten und schwarzen Früchten mit einem Hauch von Gewürzen bietet.

Diese versteckten Schmuckstücke sind bio-zertifiziert und bieten Liebhabern des Loire-Tals ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.