Dominio Do Bibei

Dominio do Bibei

Ribeira Sacra, Spanien

Die Wiederbelebung der Weinbautraditionen in einer abgelegenen und zerklüfteten Landschaft

Eingebettet in die steilen Hänge und die zerklüftete Landschaft von Ribeira Sacra liegt Dominio do Bibei. Dieses Weingut befindet sich auf abgelegenem, sakralem Land, das ursprünglich von Mönchen bewohnt wurde und der umliegenden dramatischen Landschaft eine gewisse spirituelle Ausstrahlung verleiht. 

Das im Jahr 2002 gegründete und von Javier Domínguez geführte Weingut Dominio do Bibei ist eine der Geschichten, in denen ein Traum Wirklichkeit wurde. Eine Gruppe von Freunden, die ursprünglich aus der Gegend stammten, aber in die Ferne gezogen waren, fühlten sich zu ihrer Heimat zurückgezogen. Ihr Ziel war es, die Weinbautraditionen der Region wiederzubeleben, und so machten sie sich daran, Weine zu erzeugen, die den einzigartigen Charakter des Bibei-Tals zum Ausdruck bringen. 

Die Weinberge von Dominio do Bibei liegen auf einer Höhe von 200 bis 700 Metern, was ein ausgewogenes Verhältnis von Frische und Säure in ihren Weinen ermöglicht. Sie produzieren eine Reihe von Weiß- und Rotweinen aus lokalen Rebsorten, wie die bekannteren Mencía, Godello und Albariño. Aber auch weniger bekannte einheimische Rebsorten wie Brancellao, Treixadura und Mouratón werden angebaut, wodurch das hervorragende Sortiment von Dominio do Bibei noch interessanter wird. 

Wenn Sie sich aus Ihrem üblichen Repertoire herauswagen wollen, ist dies eine schöne Erkundung weniger bekannter spanischer Trauben von einem Team, das die Spezialitäten der Ribera Sacra in den Vordergrund rückt.

Dominio do Bibei Weine

5 Produkte

Dominio do Bibei DO Ribeira Sacra 2019 75cl
Lacima DO Ribeira Sacra 2019 75cl
Regulärer Preis CHF 59.00
Lacima DO Ribeira Sacra 2019 75cl
Lapola DO Ribeira Sacra 2020 75cl
Regulärer Preis CHF 34.50
Lapola DO Ribeira Sacra 2020 75cl
Lalume DO Riberio 2019 75cl
Regulärer Preis CHF 29.90
Lalume DO Riberio 2019 75cl
Lalama DO Ribeira Sacra 2020 75cl
Regulärer Preis CHF 29.90
Lalama DO Ribeira Sacra 2020 75cl