Ondipuerko ist die naturbelassene Weinlinie von Vinícola Real mit geringen Eingriffen. Bei dieser Produktreihe werden keine Sulfite zugesetzt. Der Ondipuerko Rosato hat einen hellrosa Farbton und ist eine köstliche Mischung aus weißen Trauben (Viura) und roten Trauben (Tempranillo und Grenache). Er präsentiert ein lebhaftes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten und roten Früchten, die anmutig in den Gaumen übergehen, begleitet von einem subtilen Hauch von Salzigkeit, der seinen erfrischenden Abgang unterstreicht Die Trauben wurden von Hand aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen geerntet. Die Gärung fand in geschlossenen Edelstahltanks und -fässern statt, um den Saft zu konservieren und Oxidation zu vermeiden. Dieser Wein wird ohne jegliche Schönung oder Filterung hergestellt. Ein gewisser Bodensatz kann vorhanden sein. Passt gut zu: Meeresfrüchten, Geflügel, Wurstwaren.
