I Custodi

Aetneus Etna Rosso DOC 2019 75cl

Regulärer Preis CHF 39.90
Produktbeschreibung

Der Aetneus ist ein seltener und delikater trockener Rotwein, der äusserst leicht zu trinken ist. Er wird aus jahrhundertealten Rebstöcken mit einheimischen Ätna-Trauben hergestellt - Nerello Mascalese 80% und Nerello Cappuccio 20% - und kann mit Pinot Noir verglichen werden. Dieser Wein hat eine rubinrote Farbe und empfängt die Sinne mit intensiven Aromen von reifen Kirschen und Erdbeeren, die von zarten Noten von Tabak und getrockneten Kräutern untermalt werden. Am Gaumen ist er elegant und erfrischend, mit einer prickelnden Säure, die subtile Noten von vulkanischer Erde enthüllt. Weiche Tannine verstärken das Gesamterlebnis und hinterlassen einen lang anhaltenden und köstlichen Abgang. Der Weinberg für den Aetneus befindet sich auf 780 Metern Höhe in Solicchiata, Contrada Muganazzi, an den Nordhängen des Ätna. Der Weinberg besteht aus über 90 Jahre alten Rebstöcken und weist sandige und vulkanische Böden auf, die sehr reich an Mineralien sind. Die Trauben wurden von Hand geerntet, zu 80 % entrappt und vor der Gärung in Stahlbehältern mit einer 12-tägigen Mazeration gepresst. Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein mindestens 3 Jahre lang ausgebaut (2/3 in alten Eichenfässern und 1/3 in neuen Eichenfässern). Anschließend wurde der Wein verschnitten und in Flaschen abgefüllt, um weitere 2 Jahre zu ruhen und zu reifen.

Süss
trockensüss
Körper
leichtvollmundig 
Tannine
sanfttanninbetont 
Abholbar bei
Off Piste Lager
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Aeschenplatz 6
4052 Basel
Schweiz

+41797277740

Winzer, I Custodi
Land,Italien
Region, Ätna
Typ, Rot
Trauben, Nerello Mascalese,Nerello Cappuccio
Stil,elegant & vielschichtig
Jahrgang,2019
Flaschengrösse, 75cl
Alkoholgehalt,13.5%
Zutaten, Enthält Sulfite
Nachhaltigkeit,Bio

Aetneus Etna Rosso DOC 2019 75cl
CHF 39.90
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