Lange Freisa ist ein saftiger und müheloser Rotwein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und enthüllt lebhafte Aromen von reifen dunklen Kirschen, Himbeeren, Brombeeren und Pflaumen, die subtil mit einem Hauch von Kräutern gewürzt sind. Am Gaumen ist die Frucht lebendig, untermauert von griffigen Tanninen und gipfelt in einem subtilen, würzigen Abgang. Freisa, ein naher Verwandter der Nebbiolo-Traube, bietet ein etwas fruchtigeres Geschmackserlebnis und ist daher eine faszinierende Alternative, mit der man experimentieren kann. Lange Freisa stammt aus einem Weinberg in der Unterzone von Barbaresco, dem "Valle dei Salici", was "Tal der Weiden" bedeutet. Die Trauben wurden von 50 Jahre alten Rebstöcken geerntet. In der Kellerei wurden die Trauben abgebeert und vergoren, wobei sie 10-15 Tage auf den Schalen ohne Temperaturkontrolle lagen. Danach erfolgte der Abstich und die malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Der Wein wurde 1 Jahr lang in Edelstahltanks ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Passt gut zu: Sehr vielseitig. Fleisch, Geflügel, Pizza, Pasta, Wurstwaren, Käse.
