El Holgazán verführt mit seiner kirschroten Farbe, lebendigen Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren mit subtilen Noten von Lakritz und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit weichen Tanninen und einem frischen, lang anhaltenden Abgang. Die Trauben wurden von Hand in ́el Holgazán geerntet, einer Gruppe von Weinbergen auf 920 m Höhe im nördlichsten Gebiet der Ribera del Duero. Die Weinberge wurden zwischen 1992 und 1996 auf lehmig-sandigen Böden gepflanzt. In der Kellerei wurden nur die besten Trauben ausgewählt und mit einheimischen Hefen vergoren und anschließend 7 Monate lang in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Passt gut zu: Vielseitig. Passt gut zu Fleisch, Geflügel, Pizza, Pasta, Käse, Wurstwaren.
