Le Jaja de Jau ist eine Serie unkomplizierter und genussvoller sortenreiner Weine, die den reinen Ausdruck der Trauben in den Vordergrund stellen und im Alltag unkompliziert getrunken werden können. JaJa Rosé ist leicht und erfrischend, wie ein Urlaub in Südfrankreich. Dieser Wein enthüllt eine schöne Nase von Zitrusfrüchten, Grapefruit und weißblättrigen Früchten, die sich am Gaumen fortsetzt und von einer erfrischenden Säure untermauert wird. Die Trauben für diesen Wein wurden kurz kalt mazeriert, gefolgt von einer Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahlbehältern. Der Wein wurde vor Sauerstoff geschützt, um sein aromatisches Potenzial zu bewahren. Passt zu: Als Aperitif zu Snacks, Käse und Wurstwaren oder zu Geflügel, Pizza, Pasta.
