Die Familie Giró baut bereits seit 1595 Weintrauben im Penedès an. Heute bewirtschaftet Giró del Gorner seine Weinberge biologisch und erzeugt Weine ausschließlich aus eigenen Reben südlich von Barcelona.
La Serdalla ist ein frischer, strukturierter Weisswein aus Xarel·lo, einer lokalen katalanischen Rebsorte, die vor allem als eine der wichtigsten Sorten für Cava bekannt ist. Frische Zitrone, knackige Birne und Apfel treffen auf feine Blütennoten und einen dezenten Hauch von Gebäck – lebendig und frisch, mit einer schönen Tiefe.
Mit nur 1'500 produzierten Flaschen ist La Serdalla eine charaktervolle Interpretation von Xarel·lo – lebendig, eigenständig und wunderbar unkompliziert zu trinken.
